昔々の日本では、砂糖は薬だった。
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肉料理の前に、肉にあらかじめ砂糖をもみ込んでおくと、柔らかくなる。
砂糖を甘く感じるのは、口より「脳」である。
砂糖は、ご飯やパンと同じ炭水化物である。
糖尿病は、砂糖の摂りすぎが直接的な原因ではなく、遺伝や生活習慣、ストレスなどの影響が大きいとされている。
